शारीरिक तंदुरूस्तीसाठी दैनंदिन आहारात पौष्टिक तृणधान्यांचा समावेश गरजेचा :  पालकमंत्री डॉ. सुरेश खाडे

सांगली : शारीरिक तंदुरूस्तीसाठी व आरोग्याचे सौख्य राखण्यासाठी दैनंदिन आहारात पौष्टिक तृणधान्यांचा समावेश करावा, असे प्रतिपादन कामगार मंत्री तथा सांगली जिल्ह्याचे पालकमंत्री डॉ. सुरेश खाडे यांनी आज येथे केले.

जिल्हास्तरीय कृषि महोत्सवाच्या उद्‌घाटनप्रसंगी ते बोलत होते. ॲग्री मॉल परिसर (फळरोपवाटिका कुपवाड प्रक्षेत्र), विजयनगर सांगली येथे आयोजित या कृषि महोत्सव उद्‌घाटन प्रसंगी प्रभारी जिल्हाधिकारी तृप्ती धोडमिसे, जिल्हा अधीक्षक कृषि अधिकारी विवेक कुंभार, कृषि उपसंचालक प्रियांका भोसले, प्रकल्प संचालक (आत्मा) जांबूवंत घोडके, उपविभागीय कृषि अधिकारी जत मनोज वेताळ, उपविभागीय कृषि अधिकारी  विटा प्रकाश कुंभार, उपविभागीय कृषि अधिकारी मिरज रमाकांत भजनावळे, प्रकल्प  उपसंचालक श्री. खरात, सर्व तालुका कृषि अधिकारी यांच्यासह क्षेत्रिय स्तरावरील अधिकारी, कर्मचारी, विद्यार्थी नागरिक उपस्थित होते.

जिल्हास्तरीय कृषि महोत्सवाचे उद्‌घाटन करून व या महोत्सवास शुभेच्छा देऊन पालकमंत्री डॉ. सुरेश खाडे म्हणाले, आपला देश जगातील सर्वात मोठा पौष्टिक तृणधान्य उत्पादक देश आहे. बदलत्या व धकाधकीच्या जीवनात तंदुरूस्त राहण्यासाठी तृणधान्यांचा उपयोग मोठा आहे. ज्वारी, बाजरी, नाचणी, राजगिरा अशा तृणधान्यांचा आपल्या आहारातील समावेश वाढविणे आवश्यक आहे. तृणधान्यांचे सेवन केल्याने शारीरिक व मानसिक तंदुरूस्ती मिळते, रोग प्रतिकारक शक्ती वाढते. तसेच, तृणधान्यांवर प्रक्रिया करून युवा पिढीला आवडतील असे विविध पदार्थ केले जात आहेत. त्यामुळे सशक्त पिढीसाठी व मुलांच्या सर्वांगीण विकासासाठी दैनंदिन आहारात तृणधान्यांच्या पदार्थांचा समावेश करण्याची गरज करून त्यांनी याबाबत जनजागृती करण्याचे मत व्यक्त केले.

आंतरराष्ट्रीय पौष्टिक तृणधान्य वर्ष 2023 च्या अनुषंगाने राष्ट्रीय कृषि विकास योजना सन 2023-24 महाराष्ट्र पौष्टिक तृणधान्य अभियानांतर्गत हा एकदिवसीय जिल्हास्तरीय कृषि महोत्सव घेण्यात आला. जिल्हा अधीक्षक कृषि अधिकारी कार्यालय व उपविभागीय कृषि अधिकारी कार्यालय मिरज यांच्या समन्वयाने याचे आयोजन करण्यात आले होते. महोत्सवामध्ये पौष्टिक तृणधान्य पिकांची ओळख, आहारातील महत्त्व याबाबत प्रचार प्रसिध्दी, व्याख्यान, विविध नमुने, विविध पदार्थांचे 35 स्टॉल उभारण्यात आले होते. यामध्ये प्रक्रिया केलेले पदार्थ व प्रक्रिया संयत्र स्टॉलचा समावेश होता.

पौष्टिक तृणधान्य रॅली

दरम्यान, कृषि महोत्सवाच्या उद्घाटनापूर्वी सकाळी कृषि विभागाचे अधिकारी, कर्मचारी, शालेय  विद्यार्थी, शेतकरी व नागरिक यांच्या समवेत आंतरराष्ट्रीय पौष्टिक तृणधान्य वर्ष 2023 च्या अनुषंगाने रॅली काढण्यात आली. ही रॅली विलिंग्डन कॉलेज ते विजयनगर चौक मार्गे ॲग्री मॉल परिसर अशी काढण्यात आली. या रॅलीमध्ये जिल्हा अधीक्षक कृषि अधिकारी विवेक कुंभार, कृषि उपसंचालक प्रियांका भोसले, तालुका कृषि अधिकारी, कृषि विभागाचे कर्मचारी, चिंतामणराव व्यापार महाविद्यालय सांगली व राजर्षी छत्रपती शाहू महाराज कृषि व्यवसाय व्यवस्थापन व्यवस्थापन महाविद्यालय सांगली  महाविद्यालयांचे विद्यार्थी सहभागी झाले होते.

या महोत्सवास शेतकरी, शेतकरी गट, महिला बचत गट व स्थानिक नागरिक यांनी भेट देवून उत्स्फूर्त सहभाग नोंदवला.